Canada Goose is een Canadees merk dat is opgericht in 1957 door de Poolse immigrant Sam Tick. Het merk is destijds opgericht onder de naam Metro Sportswear Ltd. en er werden toen hoofdzakelijk jassen en parka’s gemaakt voor Canadese jagers, politie corpsen en allerlei ambtenaren. In de jaren 80 wordt een parka ontwikkeld die de wetenschappers kunnen dragen in Antarctica’s McMurdo Station. Het wordt de Expedition Parka genoemd (bijnaam BIG RED) In 1982 draagt de eerste Canadees die de top van de Mnt Everest bereikt een op maat gemaakte parka van Metro Sportswear Ltd., die in 2011 weer opnieuw is uitgebracht als de Skreslet Parka. Vanaf 1985 werd onder leiding van zijn schoonzoon een nieuwe kledinglijn opgezet: Snow Goose. In 1990 wilden ze dit merk ook in Europa gaan verkopen, maar omdat het merk Snow Gooze al bestond, werd de naam veranderd in Canada Goose.
Canada Goose produceert nog steeds alleen in Canada en innoveert continue om producten op de markt te brengen die geschikt zijn om in verschillende klimaten te dragen en die goed draagbaar zijn bij allerlei buitenactiviteiten.